Article de périodique
Mangez des insectes !
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°289 (octobre 2013) p. 46-49
- Auteur : Anne Lefèvre-Balleydier
Mettre les insectes à son menu : une bonne façon d'assurer la subsistance de la population mondiale toujours croissante
Le point sur leur consommation dans le monde, leur apport en vitamines, protéines et minéraux, les avantages écologiques que [...]
