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Article de périodique
7 conseils de pro pour vivre dans l'espace
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°135 (mai 2019) p. 34-39
- Auteur : Hugo Leroux
Conditions d'entraînement et de vie des spationautes à bord de l'ISS, la station spatiale internationale. Confidences de Thomas Pesquet.Analyse le goût
- Dans le périodique : Wapiti, n°370 (janvier 2018) p. 27-30
Découvre par où voyagent les saveurs quand tu te régales : la langue et les autres capteurs du goût. En réalité tu utilises tous tes sens : le goût, la vue, l'ouïe, l'odorat, le toucher, mais aussi tes souvenirs et tes émotions. Teste toutes les[...]Beurk ! Ça se mange, ça ?
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°132 (novembre 2018) p. 70-77
- Auteur : Marie-Claire Frédéric
Tour du monde des traditions culinaires les plus répugnantes aux yeux d'un Français. Nécessité nutritionnelle ou mode de conservation à l'origine de la consommation de certains aliments, tabous religieux et culturels, évolution de l'alimentation[...]Livre
Les cinq sens
- Auteur : Jacques Fijalkom
- Auteur : P. Cayre
- Auteur : J. Garcia
- Editeur : Magnard 1994 32 p. : ill.
Ce livre permet de découvrir le fonctionnement, l'utilité, le disfonctionnement et les maladies de l'ouie, de l'odorat, du gout, de la vue et du toucher chez les hommes. Il nous montre aussi le sens des animaux.Copain des sciences
- Auteur : Robert Pince
- Editeur : Milan Collection : Copain de 2003 295 p. ; ill.
Cet ouvrage aborde les sciences de façon simple en s'appuyant sur des éléments de la vie de tous les jours et propose des expériences faciles à réaliser.Dans tous les sens
- Auteur : Philippe Nessmann
- Illustrateur : Régis Lejonc
- Illustrateur : Célestin
- Editeur : Seuil jeunesse 2019 82 p.
En quoi consiste le métier de « nez » ? Qui était Helen Keller ? Qu'est-ce qui, à l'intérieur de l'oreille, permet d'entendre ? Qu'est-ce que l'anosmie ? Les animaux voient-ils mieux ou moins bien que nous ? Qu'entend le bébé dans le ventre de s[...]Des goûts et dégoûts : la fabrique des saveurs
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°153 (mai 2022) p. 16-25
- Auteur : Alexane Roupioz
- Illustrateur : Mo/CDM
Comment se forme le goût : saveur et flaveur, physiologie, intervention des différents sens, influences culturelles.D'où viennent nos goûts ?
- Dans le périodique : Cosinus, n°242 (novembre 2021) p. 14-15
- Auteur : Anaïs Daniel
- Auteur : Gilles Fumey
Entretien avec Gilles Fumey, professeur de géographie culturelle, pour comprendre l'origine des goûts et leur évolution au cours de notre vie.Saveurs et senteurs antiques
- Dans le périodique : Arkéo, n°88 (juillet 2002) p. 10-13
A l'occasion d'une exposition au musée de l'Ephèbe, au Cap d'Agde, en 2002, regard sur les nourritures et parfums appréciés dans l'Antiquité.Le toucher, le goût et l'odorat
- Auteur : Steve Parker
- Auteur : Louis Morzac
- Editeur : Gamma Collection : Le corps humain 1992 48 p. ill.
Les mécanismes corporels qui perçoivent et fournissent les informations s'appellent les sens.
