Nourrir l'humanité

• Auteur : Julie Lardon
• • Editeur : Albert Petit journal illustré 2022
  • Collection : Monde futur
  • ISBN/ISSN : 979-10-93853-92-5
  • Format : 87 p
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    D'ici 2050, notre planète devrait compter entre 9 et 10 milliards d'habitants. Mais la Terre aura-t-elle les ressources nécessaires pour permettre à tous les habitants de manger à leur faim et d'accéder à des aliments sains ? Est-il possible de réduire la faim dans le monde tout en préservant l'environnement ? Mangera-t-on, un jour, de la viande artificielle ou des insectes ? De la production à la consommation, des champs jusqu'à nos assiettes, de la fourche à la fourchette, tout un système alimentaire est en pleine transformation pour relever le défi de nourrir toute l'humanité.

• • Descripteurs : agriculture biologique / aliment / alimentation / approvisionnement / histoire