| Titre : | La cuisine : Des métiers, une passion |
| Auteurs : | Marilyne Letertre, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Milan, 2012 |
| ISBN/ISSN : | 978-2-7459-5849-5 |
| Format : | 189 p |
| Note générale : | Glossaire, bibliographie, carnet d'adresses, sites internet |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | cuisine professionnelle / métier : hôtellerie et restauration |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 371.4 LET | documentaire | CDI | 008180 | Disponible |