Cuisine moléculaire : à vos éprouvettes ! : 3 recettes étonnantes

Dans le périodique : Science & vie junior, n°252 (septembre 2010)
• Auteur : Caroline Jury
• Pages : p. 78-83
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Recette de l'escalope au lave-vaisselle, des spaghettis à la grenadine et du chocolat chantilly.

• • Descripteurs : préparation des repas