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Article de périodique
20% de la nourriture produite dans le monde finit à la poubelle
- Dans le périodique : L'Actu, n°6508-6509 (10 avril 2021) p. 1 à 4
Le gaspillage alimentaire en hausse partout dans le monde, est néfaste pour l'environnement, la société et l'économie.2068 : des insectes au menu
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°410 (novembre 2023) p. 40-45
- Auteur : Hélène Gelot
- Illustrateur : Clément Fabre
Bande dessinée, suivie d'explications, mettant en scène une famille qui en 2068 se nourrit essentiellement d'insectes. État actuel de la consommation et des élevages d'insectes comestibles dans le monde. Avantages et freins.3 p'tits déj du monde
- Dans le périodique : Okapi, n°1024 (15 mai 2016) p.40-41
- Auteur : Catherine Maurice
- Photographe : Patrice Eglin
3 recettes de petits-déjeuners : Breakfast au Québec Pequeno almoço au Brésil Frühstück en AllemagneLivre
L'alimentation dans l'histoire : de la préhistoire à nos jours
- Auteur : Philippe Godard
- Auteur : CLaude Merle
- Editeur : Autrement Collection : Autrement junior 2002 62 p. : ill
Des galettes de blé de la préhistoire jusqu'au régime végétarien des hindous, la façon dont les hommes se nourissent nous font découvrir leur culture, leurs croyances, leur diversité.L'alimentation et la digestion
- Auteur : Steve Parker
- Auteur : Louis Morzac
- Editeur : Gamma Collection : Le corps humain 1992 48 p. ill.
L'état de l'organisme dépend essentiellement du régime alimentaireUne alimentation durable
- Auteur : Pauline Duteil
- Editeur : Fleurus 2021 48 p
Manger est un acte simple qui semble anodin. Et pourtant depuis leur culture, nos aliments suivent parfois un long périple avant d’arriver jusqu’à l’assiette, si bien qu’on ne sait plus qui les a produits ni comment. Chaque étape peut engendrer [...]Alimentation, les produits "sans sucre(s)" une bonne idée ?
- Dans le périodique : Okapi, n°1224 (16 juin 2025) p. 32-33
- Auteur : Laure Blancard
Selon l'Organisation Mondiale de la Santé il ne faudrait pas consommer plus de 25 grammes de sucre par jour, soit l'équivalent de 4,5 morceaux.L'alyte accoucheur
- Dans le périodique : Wapiti, n°459 (juin 2025) p. 34-39
- Auteur : David Melbecq
Découverte de l'alyte accoucheur, un petit crapaud : anatomie, alimentation, prédateurs, habitat, reproduction, répartition géographique.Les apétissants repas du futur
- Dans le périodique : Cosinus, n°276 (décembre 2024) p. 14-21
- Auteur : Annalisa Plaitano
Cet article présente les alternatives alimentaires humaines du futur, pour pallier à l'épuisement des ressources naturelles dues à l'industrie agro-alimentaire actuelle.Apicius, le roi de l'orgie romaine
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°153 (mai 2022) p. 30-31
- Auteur : Erwan Seznec
- Illustrateur : Dab's
Riche Romain dépensant sans compter pour ses banquets, Apicius reste dans les mémoires comme la référence de la cuisine romaine raffinée, même s'il n'est absolument pas représentatif du régime alimentaire des Romains de son époque.Beurk ! Ça se mange, ça ?
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°132 (novembre 2018) p. 70-77
- Auteur : Marie-Claire Frédéric
Tour du monde des traditions culinaires les plus répugnantes aux yeux d'un Français. Nécessité nutritionnelle ou mode de conservation à l'origine de la consommation de certains aliments, tabous religieux et culturels, évolution de l'alimentation[...]Bienvenue chez Fast'n'Sucre !
- Dans le périodique : Okapi, n°1038 (15 janvier 2017) p.18-19
- Auteur : Marie de Cazanove
- Illustrateur : Benjamin Bouchet
Petit jeu : dans un fast food imaginaire, compose les 4 menus de ta journée avec l'équivalent du nombre de morceaux de sucre. 3 paragraphes t'expliquent pourquoi il est important de limiter l’apport journalier en sucre dans ton alimentation.C'est Carême : dommage pour les gourmands !
- Dans le périodique : Arkéo, n°73 (mars 2001) p. 28-29
Historique de la réglementation religieuse, au Moyen Age, relative au jeûne. Survivance de cette pratique pendant le Carême. Encadré sur l'importance du nombre 40 dans la Bible.C'est moi le basilic vert !
- Dans le périodique : Wapiti, n°456 (mars 2025) p. 34-39
- Auteur : Nolwenn Le Jannic
Présentation du basilic vert : lieu de vie, caractéristiques physiques, alimentation, prédateurs, reproduction.C'est moi le brochet commun !
- Dans le périodique : Wapiti, n°457 (avril 2025) p. 34-39
Présentation du brochet commun : description, habitat, alimentation, prédateurs, reproduction, répartition géographique.
